Escudo de la República de Colombia Escudo de la República de Colombia

Juan Francisco Castañeda Vega

Diseñador Industrial de la Universidad Nacional de Colombia. Cocinero e investigador de Cocinas Tradicionales. Asesor de proyectos gastronómicos. Fundador de El Máster Taquería Mexicana, restaurante mexicano en Bogotá, premiado en 2019 como Mejor Restaurante de Comida Rápida de Colombia. Miembro del Comité Ejecutivo del Cluster de Gastronomía de Bogotá Región, que lidera la Cámara de Comercio de Bogotá. Experiencia en creación de marca, visual merchandising y store planning.